top of page
HONDURAS LA VALENTINA (ESPRESSO)

HONDURAS LA VALENTINA (ESPRESSO)

Çiftlik : Finca La Valentina

Bölge : La Paz

İşlem metodu : Red Honey

Çeşit : Catuai

Rakım : 1.600 m.a.s.l.

Tedarikçi : Conexh

Hasat : 2023

Net miktar : 500 GR

Agtron: 75

Tat profili : Vişne, kayısı, şeftali, üzüm, kompleks ve parlak asidite,kremsi gövde, aftertaste uzun ve tatlıdır.

 

Carlos Mejias, 23 hektarda kahve, narenciye ve muz yetiştirdiği 25 hektarlık La Valentina çiftliğinin sahibidir.Honduras'tan gelen natural  ve Honey process nitelikli  kahveler piyasada hâlâ nispeten yenidir ancak popülaritesi artmaktadır. Kalite odaklı üreticiler, bu tür kahveler için daha fazla ülkeden gelen pazarın artması nedeniyle işlemeyi deniyor. Kahve genellikle olgunlaşmış halde toplanır ve kaliteye göre sınıflandırılır, kabuğun yarısı alınır ve  ardından15 gün  kuruması için yükseltilmiş yataklara veya teraslara yerleştirilir. La Paz Honduras'ta kahve üretimiyle ünlü bir bölge, yüksek rakımlı ve serin sıcaklıklara sahip bir bölgedir. Bu faktörler, kahvelerin yavaşça olgunlaşmasına neden olur.

 

    500,00₺Fiyat
    500 Gram

    +905012789098

    bottom of page