Niji Coffee Co. olarak yer aldığımız yarışmalar,
Specialty Coffee Association (SCA) tarafından düzenlenen ve
dünyada nitelikli kahvenin en üst seviyesi kabul edilen profesyonel şampiyonalardır.
Bu platformlarda kahve;
çekirdek seçimi, kavurma tekniği, demleme hassasiyeti, tat dengesi ve tutarlılık açısından
uluslararası jüri tarafından değerlendirilir.
Elde ettiğimiz başarılar, yalnızca bir sıralama değil;
bilgiyle çalışan, ölçümle ilerleyen ve fincanda tutarlılığı hedefleyen
yaklaşımımızın somut karşılığıdır.