Brasil Beija Flor
Çiftlik : Artlete Pereira, Elizabeti Franco, Idivane Araujo & Juliana Bernardes
Bölge : South of Minas, Mantiqueira
İşlem metodu : Natural Anaerobic
Çeşit : Acaia , Sarı Catuai
Rakım : 1000-1150 masl
Hasat : 2022
Tedarikçi  : Cocapil
SCA puanı : 86
Net miktar : 500 GR
 
Tat profili : Parfümsü , yasamin çiçeği , çilek , vanilya ,papaya , limon kabuğu , fındıklı gofret , komplex bir asidite örnek olarak sarı elmanın malic asiditesi , orta ve juicy bir gövde , uzun ve tatlı bir aftertaste örnek olarak bitter çikolata
 
Beija Flor, dört inanılmaz kadının, ortak bir vizyonun ve nitelikli kahve dünyasının içinde olduğu başarılı bir projedir .
Portekizce 'sinek kuşu' anlamına gelen Beija Flor; çiçek tatlılığı, Idivane, Arlete, Elizabeti ve Juliana'nın 350 hektarlık bir çiftlikte ortak çalışmasından geliyor.
 
Kadınların kahve performansı son birkaç yılda katlanarak arttı ve ürettikleri kahveye olan talepte aynı oranda arttı.
Beija Flor, kadın yapımcının inanılmaz çalışmasının başarısını gösteriyor ve kadınların yalnızca kendi işlerini yönetmekle kalmayıp diğerlerine de ilham vererek nitelikli kahve pazarında değerli bir yer açma konusunda fazlasıyla yetenekli olduğunu kanıtlıyor.
Beija Flor, doğal anaerobic olarak işlenmiş bir kahvedir. Sarı catuai ve acaia çeşitlerinden oluşur; sarı catuai, Brezilya'da çok yaygın bir kahve çeşididir. Acaia ise çok daha nadir bir çeşit olan ve son fincanda benzersiz çiçek notaları sağlayan Mundo Novo'nun doğal bir mutasyonudur.