top of page
Brasil Beija Flor  'ESPRESSO'

Brasil Beija Flor 'ESPRESSO'

Brasil Beija Flor

Çiftlik : Artlete Pereira, Elizabeti Franco, Idivane Araujo & Juliana Bernardes

Bölge : South of Minas, Mantiqueira

İşlem metodu : Natural Anaerobic

Çeşit : Acaia , Sarı Catuai

Rakım : 1000-1150 masl

Hasat : 2022

Tedarikçi  : Cocapil

SCA puanı : 86

Net miktar : 500 GR

 

Tat profili : Parfümsü , yasamin çiçeği , çilek , vanilya ,papaya , limon kabuğu , fındıklı gofret , komplex bir asidite örnek olarak sarı elmanın malic asiditesi , orta ve juicy bir gövde , uzun ve tatlı bir aftertaste örnek olarak bitter çikolata

 

Beija Flor, dört inanılmaz kadının, ortak bir vizyonun ve nitelikli kahve dünyasının içinde olduğu başarılı bir projedir .

Portekizce 'sinek kuşu' anlamına gelen Beija Flor; çiçek tatlılığı, Idivane, Arlete, Elizabeti ve Juliana'nın 350 hektarlık bir çiftlikte ortak çalışmasından geliyor.

 

Kadınların kahve performansı son birkaç yılda katlanarak arttı ve ürettikleri kahveye olan talepte aynı oranda arttı.

Beija Flor, kadın yapımcının inanılmaz çalışmasının başarısını gösteriyor