Brasil Beija Flor 'ESPRESSO'
Brasil Beija Flor
Çiftlik : Artlete Pereira, Elizabeti Franco, Idivane Araujo & Juliana Bernardes
Bölge : South of Minas, Mantiqueira
İşlem metodu : Natural Anaerobic
Çeşit : Acaia , Sarı Catuai
Rakım : 1000-1150 masl
Hasat : 2022
Tedarikçi : Cocapil
SCA puanı : 86
Net miktar : 500 GR
Tat profili : Parfümsü , yasamin çiçeği , çilek , vanilya ,papaya , limon kabuğu , fındıklı gofret , komplex bir asidite örnek olarak sarı elmanın malic asiditesi , orta ve juicy bir gövde , uzun ve tatlı bir aftertaste örnek olarak bitter çikolata
Beija Flor, dört inanılmaz kadının, ortak bir vizyonun ve nitelikli kahve dünyasının içinde olduğu başarılı bir projedir .
Portekizce 'sinek kuşu' anlamına gelen Beija Flor; çiçek tatlılığı, Idivane, Arlete, Elizabeti ve Juliana'nın 350 hektarlık bir çiftlikte ortak çalışmasından geliyor.
Kadınların kahve performansı son birkaç yılda katlanarak arttı ve ürettikleri kahveye olan talepte aynı oranda arttı.
Beija Flor, kadın yapımcının inanılmaz çalışmasının başarısını gösteriyor