top of page

National Brewers Cup Competition series / 9

Motivation


It’s a road , sometimes you have to go slowly, sometimes you have to run but you don’t have any time for STOP !


You will be sad , you will be uncomfortable , you will be poores person in the world but no way , it was your chose to be there !


In preparation time you have a big fight with yourself mentally !


Am i doing well ?!

Why I chose to compete !?

God damn , if i can’t ?!

What can I do ?!

I don’t know anything about coffee !!


I mean , you gonna face to face with all of these questions and actually with more than these !


hahaha , welcome to the club !!


I lived with all of these moments , fall down so many times , I can't tell you how I was confused… but all the time I just told myself ; Alireza it’s a chance , use it… try to enjoy as the pressure, try to fight with your mentality , try to be your best !


I remember 3 days before the competition my left hand without any reason started to the pain !

But i can’t tell you how it pained!!

Without any reason !

I was sure that it’s just my mentality, it’s not a real pain !

It was true , it was mentally!

Competition day , I didn’t have any pain there !


And I was my best , thanks god :)

____



 Motivasyon


 Bu bir yol, bazen yavaş gitmen gerekiyor, bazen koşman gerekiyor ama DURMAK için zamanın yok!


 Üzülürsün , rahatsız olursun , dünyanın en zavallı insanı olursun ama yapacak hiç bir şey yok ; orda olmak senin tercihindi !


 Hazırlık döneminde zihinsel olarak kendinizle büyük kavgalar ve tartışmalar edeceksiniz !


 İyi yapıyor muyum ?!

 Neden yarışmayı seçtim!?

 Kahretsin, yapamazsam?!

 Ne yapabilirim ?!

 Ben Kahve sektörüyle ilgili hiçbir şey bilmiyorum !!


 Yani tüm bu sorularla ve hatta daha fazlasıyla karşı karşıya geleceksiniz!


 hahaha, kulübe hoşgeldin!!


 Bütün bu anları yaşadım, defalarca düştüm, nasıl kafam karıştı anlatamadım… ama hep kendime dedim Alireza bu bir şans, kullan… baskı olarak tadını çıkarmaya çalış, zihninle savaşmaya çalış, elinden gelenin en iyisini yapmaya çalış!


 3 gün müsabakaya kala hatırlıyorum sol elim sebepsiz yere ağrımaya başladı !

 Ama nasıl Ağrıyor , anlatamam!!

 Hiçbir sebep olmadan !

 Bunun sadece zihinsel olduğundan emindim, gerçek bir acı değil!

 Doğruydu, zihinsel olarak öyleydi!

 Yarışma günü, orada hiç ağrım olmadı!


 Ve elimden gelenin en iyisini yaptım, şükürler olsun

_________

سری مسابقات کشوری / 9


 انگیزه


 این یک جاده است، گاهی باید آهسته بری ، گاهی باید بدوی، اما زمانی برای توقف نداری!


 غمگینمیسی ، ناراحت میشی ، بیچاره ترین آدم دنیا میشی ، اما چاره ای نیست ، این انتخاب تو بود که اونجا باشی!


 در زمان آماده سازی شما از نظر روحی با خودتان دردسرای بزرگی دارید!


 حالم خوبه؟!

 چرا مسابقه دادن رو انتخاب کردم!؟

 خدا لعنت کنه اگه نتونم؟!

 چه کار باید بکنم ؟!

 من از قهوه چیزی نمیدونم !!


 منظورم اینه که شما با تمام این سوالات و در واقع با بیش از اینها روبرو خواهید شد!


 هاهاها، به کلاب خوش آمدید!!


 من با تمام این لحظه ها زندگی کردم، بارها زمین خوردم، نمیتونم بگم که چطوری گیج بودم... اما همیشه به خودم گفتم؛ علیرضا این یک شانسه ، ازش استفاده کن... سعی کن از فشار لذت ببری، سعی کن با ذهنت مبارزه کنی، سعی کن بهترین باشی!


 یادمه 3 روز مونده به مسابقه دست چپم بدون هیچ دلیلی درد گرفت!

 ولی نمیتونم بهت بگم چقدر درد داشت!!

 بدون هیچ دلیلی!

 مطمئن بودم که این یه مسئله ذهنیه ، درد واقعی نیست!

 درست بود، از نظر ذهنی بود!

 روز مسابقه، من اونجا هیچ دردی نداشتم!


 و من بهترین بودم، خدا را شکر :)

17 görüntüleme0 yorum

Son Yazılar

Hepsini Gör

National Brewers Cup Competition series / 8

Breaking the rules Attention to the sensory’s scoresheet ; body , acidity & balance has double points ! So you have to concentrated on them ! When you chose variety like geisha , actually you chose a

National Brewers Cup Competition series / 7

Water , 98.5% We all completely know how much water important for our coffee beverage ! Near 98.5% of the beverage is water ! So when you are brewing some coffee for yourself in home , it’s okay to us

National Brewers Cup Competition series / 6

What type of coffee I have to use ?! It’s the coolest part of competition . You have a huge choices. So many different origins , cultivars , varieties , process & … . Attention to the competition’s le

+905012789098

bottom of page